Gerhard Eichelmann Eichelmann Deutschlands Weine 2010

Eichelmann 2010 Deutschlands Weine bietet eine Einführung in die deutschen Weinanbaugebiete, alphabetisch geordnete Porträts zu den besten Erzeugern und die Bewertung und Beschreibung ihrer Weine. Preisangaben, Rebsorten-Glossar, Jahrgangstabellen und Register mit Schnäppchen- und Bestenlisten, Orts- und Lagenverzeichnis runden diesen einmaligen Führer ab.

1088 Seiten, gebunden, zweifarbig, teils vierfarbig, 15.3×21.5 cm
ISBN: 978-3-938839-08-9

Gerhard Eichelmann Eichelmann Deutschlands Weine 2009

Eichelmann Deutschlands Weine 2009 bietet eine Einführung in die deutschen Weinanbaugebiete, alphabetisch geordnete Porträts zu den besten Erzeugern und die Bewertung und Beschreibung ihrer Weine. Preisangaben, Rebsorten-Glossar, Jahrgangstabellen und Register mit Schnäppchen- und Bestenlisten runden diesen einmaligen Führer ab.

750 Seiten, gebunden, zweifarbig, 14×22.5 cm
ISBN: 978-3-938839-07-2

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Wolfgang Faßbender Im Wein liegt Lüge. Legenden und Wahrheiten.

Um das Thema Wein ranken sich unzählige Mythen und Legenden, Halb- und Gar-nicht-Wahrheiten. In 99 Kapiteln berichtet der Journalist und Autor Wolfgang Faßbender von den haarsträubendsten Lügen und Märchen rund um den Rebensaft und erzählt beispielsweise, dass Wein längst nicht mehr liegend gelagert werden muss und der Korken keineswegs der beste Flaschenverschluss ist. Ein unentbehrlicher Ratgeber für Anfänger und Fortgeschrittene, die hinter die Fassade weinseliger Geschichten schauen wollen.

140 Seiten, broschiert, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-30-0

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Eichelmann / Römmelt Die besten Bio-Weine

"Bio" boomt und "Biowein" boomt. Nicht jeder Wein auf dem "Bio" steht, ist wirklich empfehlenswert. Die Autoren haben Bioweine aus aller Welt verkostet, alle, die wirklich gut sind haben sie ausgewählt und stellen sie in "Die besten Bioweine" vor. Der Titel ergänzt das Grundlagenbuch "Biowein" von Wolfram Römmelt, das ebenfalls bei Mondo Heidelberg erschienen ist.

226 Seiten, broschiert, zweifarbig, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-02-7

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Wolfram Römmelt Bio-Wein

"Bio-Wein" zeichnet nach einem kurzen Abstecher in die Geschichte des europäischen Weinbaus den erstaunlichen Aufstieg des Bio-Weins in den letzten zwanzig Jahren nach. Als Bio-Hobby-Winzer kennt Wolfram Römmelt die Arbeitsschritte im Weinberg ganz genau, auch die, die das Besondere am Bio-Anbau ausmachen. In vielen eingeschobenen Interviews mit prominenten Bio-Winzern wird deutlich, was diese zur Umstellung bewogen hat und welche Ziele sie damit verfolgen. Die heute viel diskutierten Begriffe „Terroir“ und "biodynamischer Anbau" werden erläutert und in Beziehung gesetzt zur immer neu gestellten Frage nach der Qualität des Weins.

120 Seiten, broschiert, zweifarbig, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-13-3

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Gerhard Eichelmann Montalcino und seine Weine

Montalcino bringt einen der berühmtesten Weine der Welt hervor, dessen Name allein schon das Herz aller Weinliebhaber höher schlagen lässt: Brunello di Montalcino! In Portraits der besten Erzeuger zeigt Gerhard Eichelmann, dass Montalcino eine faszinierende Vielzahl an Spitzenweinen zu bieten hat. Aber nicht nur der Weine wegen ist Montalcino eine Reise wert. Die zahlreichen Photos machen Lust darauf den Brunello vor Ort zu entdecken. Preisangaben, aber auch Tipps für Übernachtung, Essen und Einkaufen machen dieses Buch zum unverzichtbaren Reisebegleiter. Bezugsquellen für Deutschland, Österreich und die Schweiz lassen auch diejenigen, die zu Hause bleiben, mühelos ihren Lieblings-Brunello entdecken.

120 Seiten, broschiert, vierfarbig, durchgängig bebildert, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-12-6

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Eichelmann / Fassbender Baden. Weingüter und Weine

Baden ist bekannt für Gastronomie und Wein. Die Autoren stellen die badischen Weinregionen vor, erklären, was das Besondere der jeweiligen Region ist und präsentieren die besten Weinerzeuger und geben Tipps, wo man gut Essen gehen kann. Dazu erfährt man Nützliches über Spargel und Käse, Kaffeeröster, Metzger und Brenner und vieles mehr.

224 Seiten, broschiert, vierfarbig, durchgängig bebildert, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-21-8

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Gerhard Eichelmann Alles über Champagner

"Alles über Champagner" erklärt was Champagner ist, wie er entsteht, was das Besondere von Champagner ausmacht. Der Autor hat 1.600 Champagner verkostet, die er kommentiert und bewertet. Preisangaben und Bezugsquellen für Deutschland, Österreich und die Schweiz, eine Klassifikation der Champagnererzeuger, eine Bewertung der Jahrgänge, sowie Besten- und Schnäppchen-Listen machen dieses Buch zum unverzichtbaren Einkaufsführer für alle Champagner-Freunde.

280 Seiten, broschiert, zweifarbig, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-14-0

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Gerhard Eichelmann Trinken wie Goethe

Wer würde nicht gerne trinken wie Goethe? Aber dies geht heute nicht mehr, wie der Autor erklärt. Viele lustige und manchmal nachdenkliche Dinge rund um das Thema Wein erfährt man in diesem Band: Was der Autor macht, wenn es Nacht wird in Verona, was mit den englischen Genen nicht in Ordnung zu sein scheint, was man nicht alles für seine Gesundheit tut, dass Fußballer sich als Weinkritiker hervortun und Winzer liebe Menschen sind. (Mit Zeichnungen von Susanne von Bülow)

140 Seiten, Hardcover, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-31-7

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Gerhard Eichelmann / Steffen Maus Toskana. Die 100 besten Weingüter

Der reich bebilderte Band stellt die "Wein"-Toskana in fünf Kapiteln vor: die drei klassischen Bereiche Chianti Classico, Montalcino und Montepulciano, dazu die weniger bekannten Regionen und Weingüter an der Küste und in den „Randgebieten“, wo viele junge Weingüter in den letzten Jahren für Furore gesorgt haben. 100 Weingüter werden ausführlich porträtiert, hinzu kommen viele Kurzportraits. Die Autoren zeigen auf, was das Besondere des jeweiligen Weingutes und seiner Weine ist, wer die "Macher" sind, die diese herausragenden Weine erzeugen.

277 Seiten, Hardcover, geb., Schutzumschlag, vierfarbig durchgängig bebildert, 15.5×24.5 cm
ISBN: 978-3-9809260-0-1

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Gerhard Eichelmann Champagner

Nach einer Einführung in Geschichte, Region und Produktion werden in ausführlichen Portraits große Champagnerhäuser aber auch kleine Champagnerwinzer vorgestellt, ihre Philosophie und den Stil ihrer Champagner. Tipps zum Übernachten, Essen und Einkaufen in der Champagne, ein Glossar und Bezugsquellenangaben für Deutschland, Österreich und die Schweiz machen dieses Buch sowohl zum unverzichtbaren Begleiter für eine Reise in die Champagne als auch zur unverzichtbaren Lektüre zu Hause – für jeden, der gerne Champagner trinkt.

223 Seiten, Hardcover, geb., Schutzumschlag, vierfarbig durchgängig bebildert, 15.5×24.5 cm
ISBN: 978-3-9809260-2-7

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Weinzeitschrift Mondo Ausgabe 58 - Champagne: Côte des Blancs, Ahr, Silvaner, Loire (Sekt)

Ausgabe 58 stellt die Teilregion der Champagne her, die bekannt ist für ihre Blanc de Blanc-Champagner, also Champagner aus Chardonnay: Die Côte des Blancs. Eine umfangreiche Verkostung von Blanc de Blanc-Champagner aus der ganzen Champagne bildet das Schwerpunktthema im Verkostungsteil. Weiter vorgestellt werden die besten Winzer der Ahr, die besten Sekte von der Loire und die besten Silvaner. Winzerportraits, Portraits junger Talente, Vertikalverkostungen und Buchtipps runden den Band wie gewohnt ab, weitere Spitzenweine aus aller Welt werden im Marktteil präsentiert.

224 Seiten, broschiert, teils 4-farbig, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-69-0

Weinzeitschrift Mondo Ausgabe 57 - Roussillon, Barolo 2005, Barbaresco 2006, Trentino (Sekt)

Das Roussillon macht immer mehr mit Spitzenweinen auf sich aufmerksam, Ausgabe 57 stellt diese ausführlich vor. Aus dem Piemont werden die Jahrgänge 2005 für Barolo bzw. 2006 für Barbaresco präsentiert. Desweiteren werden die besten Sekte aus dem Trentino vorgestellt, der Status der deutschen „Großen Gewächse“ wird analysiert. Winzerportraits (Johannes Leitz), Portraits junger Talente (Stefan Winter) und Vertikalverkostungen (Morstein, Idig, Kastanienbusch) runden den Band wie gewohnt ab, weitere Spitzenweine aus aller Welt werden im Marktteil präsentiert.

224 Seiten, broschiert, teils 4-farbig, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-68-3

Weinzeitschrift Mondo Ausgabe 56 - Brunello 2004, Chianti Classico, Portugal, Brasilien

2004 ist ein hervorragender Jahrgang in der Toskana – große Weine kann man also erwarten vom wohl berühmtesten Wein, dem Brunello di Montalcino. Im Chianti Classico sind schon die beiden nächsten sehr guten Jahrgänge angesagt, 2006 und 2007. Mondo 56 präsentiert die besten Chianti Classico, die besten Riserve und natürlich auch die besten aktuellen „Supertuscans“. Weitere Schwerpunkthemen in Ausgabe 56 sind Portugal, das vor allem mit trockenen Rotweinen immer mehr von sich reden macht, und Brasilien, das gerade erst begonnen hat in der internationalen Weinszene Beachtung zu finden. Lagenverkostungen weitere Weine aus aller Welt werden im Marktteil präsentiert.

224 Seiten, broschiert, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-67-6

Weinzeitschrift Mondo Ausgabe 55 - Loire, Spanien, Chile, Argentinien

Ausgabe 55 beschäftigt sich ausführlich mit den Weinen der Loire. 68 Appellationen gibt es entlang des knapp 1.000 Kilometer langen Flusses, die wichtigsten von ihnen werden vorgestellt, die besten Erzeuger und ihre Weine. Dazu bringt Mondo 55 einen Marktüberblick der Weine aus Chile und Argentinien und präsentiert die Weine Santorins. Lagenverkostungen (Uhlen, Calmont) und weitere Weine aus aller Welt im Marktteil runden die Ausgabe wie gewohnt ab.

224 Seiten, broschiert, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-66-9

Weinzeitschrift Mondo Ausgabe 54 - Südliche Rhone, Die andere Toskana, Südtirol, Steiermark

Ausgabe 54 beginnt mit einer Vorstellung der Weine der südlichen Rhone: Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Côtes de Ventoux. „Die andere Toskana“ präsentiert die besten Weine außerhalb der klassischen Gebiete Chianti Classico und Montalcino. Dazu werden Weine aus Südtirol und der Steiermark vorgestellt, weitere Weine aus aller Welt werden im Marktteil präsentiert.

192 Seiten, broschiert, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-65-2

Weinzeitschrift Mondo Ausgabe 53 - Barolo 2004, Barbaresco 2005, Chianti Classico, Australien

Ausgabe 53 stellt die neuen Jahrgänge im Piemont vor. 2004 ist ein hervorragendes Jahr für Barolo, 2005 ein gutes Jahr für Barbaresco. Interessant sind aber auch andere Weine aus dem Piemont, wie Barbera oder Dolcetto. Immer faszinierend sind die Weine aus dem Herzen der Toskana, ob Chianti Classico, Chianti Classico Riserva oder Supertuscans. Dazu gibt Mondo 53 einen Marktüberblick der Weine aus Australien und Neuseeland, es werden die besten Weingüter in Nordgriechenland vorgestellt und die besten Vernatsch aus Südtirol. Weitere Weine aus aller Welt werden im Marktteil präsentiert.

192 Seiten, broschiert, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-05-8

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Weinzeitschrift Mondo Ausgabe 52 - Burgund, Brunello 2003, Amarone

Ausgabe 52 setzt den Schwerpunkt auf Burgund, eine Region, in der in den letzten zehn Jahren viele junge Winzertalente in die Spitze vorgestoßen sind (1211 Weine). Weitere Schwerpunktthemen sind Amarone und Valpolicella (163 Weine), Brunello di Montalcino (Jahrgang 2003) und Rosso di Montalcino (291 Weine). Dazu werden Weine aus Kroatien und zahlreiche Vertikalverkostungen vorgestellt. Im umfangreichen Marktteil werden viele weitere Weine aus aller Welt präsentiert. 1797 Weine werden insgesamt vorgestellt.

236 Seiten, broschiert, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-16-4

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Weinzeitschrift Mondo Ausgabe 51 - Südafrika, Griechenland, Champagne, Spanien Highlights

Ausgabe 51 setzt den Schwerpunkt auf die aufstrebende Weinnation Südafrika (408 Weine), zeigt die Vielfalt in Griechenland (160 Weine), Spitzen-Champagner (138 Champagner) und Highlights aus Spanien (113 Weine). Im umfangreichen Marktteil werden weitere 507 Weine aus aller Welt präsentiert.

168 Seiten, broschiert, 12×21 cm
ISBN: 978-3-938839-15-7

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