Wolfgang Faßbender ist seit vielen Jahren freier Wein- und Gastronomiejournalist, schreibt für Medien wie die Weinwelt, das Sommelier-Magazin, Salz & Pfeffer oder die Schweizerische Weinzeitung. Er war stellvertretender Chefredakteur des Bertelsmann-Restaurantführers und hat zahlreiche regionale Gastroguides herausgegeben. Er lebt heute teilweise im Bergischen Land, teilweise in Zürich. Er ver­antwortet die Regionen Rheingau und Mittel­rhein. Zuletzt erschienen von ihm im Mondo-Verlag „Im Wein liegt Lüge“, sowie ein Elsass-Buch.