Gasthaus zum Hirschen, Weingut Max Geitlinger

Seit neun Generationen betreibt die Familie das Gasthaus Zum Hirschen in Egerten, ganz im Süden des Markgräflerlandes. Wein hat man lange Zeit nur für den Gasthof angebaut, ein wenig Gutedel. Max Geitlinger, Koch und Winzer, hat die Fläche nach und nach ein wenig erweitert. Seine Weinberge liegen in Wollbach, Feuerbach und Hammerstein. An weißen Rebsorten gibt es Müller-Thurgau, Gutedel und Sauvignon Blanc. Beim Rotwein dominiert Spätburgunder, dazu gibt es etwas Regent und Merlot. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, nicht zertifiziert. Die Weine werden mit den natürlichen Hefen vergoren und nicht filtriert, sie werden als Badischer Landwein vermarktet. Wein- und Obstdestillate ergänzen das Sortiment.

Kontakt. 

Am Neuweg 2
79400  Kandern

Öffnungszeiten

nach Vereinbarung

Besonderheiten

Gasthaus zum Hirschen

Besitzer

Max Geitlinger
Baden
2,5 Hektar
10.000 Flaschen

Aktuelle Weine

"ZeroZero" Rosé Sekt brut nature

12 %

16.50 €

"Mäxxle" Weißwein trocken

2022

11,5 %

12.50 €

"Müller*innen" Weißwein trocken "maximal"

2021

11,5 %

18.50 €

"Rosie" trocken

2021

11 %

13.50 €

"RotWild" Rotwein trocken

2019

12 %

16.00 €

Spätburgunder trocken "maximal"

2019

12,5 %

35.00 €

Lagen

Wollbach
Feuerbach
Hammerstein

Rebsorten

Spätburgunder
Müller-Thurgau
Gutedel
u.a.
© Gasthaus zum Hirschen, Weingut Max Geitlinger

Winzer

Seit neun Generationen betreibt die Familie das Gasthaus Zum Hirschen in Egerten, ganz im Süden des Markgräflerlandes. Wein hat man lange Zeit nur für den Gasthof angebaut, ein wenig Gutedel. Max Geitlinger, Koch und Winzer, hat die Fläche nach und nach ein wenig erweitert. Seine Weinberge liegen in Wollbach, Feuerbach und Hammerstein. An weißen Rebsorten gibt es Müller-Thurgau, Gutedel und Sauvignon Blanc. Beim Rotwein dominiert Spätburgunder, dazu gibt es etwas Regent und Merlot. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, nicht zertifiziert. Die Weine werden mit den natürlichen Hefen vergoren und nicht filtriert, sie werden als Badischer Landwein vermarktet. Wein- und Obstdestillate ergänzen das Sortiment.

Aktuelle Kollektion

Die Beschreibung der aktuellen Kollektion und die Bewertungen der Weine sind im Buch „Eichelmann 2025. Deutschlands Weine“ sowie in der App „Eichelmann 2025“ vorhanden.