Korbus Wine

Thomas Korbus, Reiseunternehmer aus Bielefeld, erwarb 2016 einen ersten Weinberg in Mallorca, weitere kamen hinzu, und auch in Franken ist er mittlerweile fündig geworden, weitere Wein-Projekte sind in der Planung. In Franken sind inzwischen 6 Hektar zusammengekommen. Die Weinberge befinden sich in den Thüngersheimer Lagen Johannisberg, Rothlauf und Scharlachberg, im Retzbacher Benediktusberg, in der Zellinger Sonnleite und im Escherndorfer Lump. Silvaner ist klar die wichtigste Rebsorte, nimmt 40 Prozent der Weinberge ein, es folgen Spätburgunder, Chardonnay, Weißburgunder, Riesling, Grauburgunder, Sauvignon Blanc und Müller-Thurgau.

Kontakt. 

Breslauer Straße 1
97225  Zellingen

Öffnungszeiten

nach Vereinbarung

Besonderheiten

Übernachtungsmöglichkeit in Ferenwohnung

Besitzer

Thomas Korbus

Außenbetrieb

Burkard Heßdörfer
Franken
6 Hektar
keine Angabe

Aktuelle Weine

"Korbus One" Rotwein trocken

2022

13,5 %

Sauvignon Blanc trocken "Fumé"

2022

13,5 %

Silvaner trocken Escherndorfer Lump

2021

13 %

Silvaner trocken Thüngersheimer Johannisberg

2020

13,5 %

Silvaner trocken Zellinger Sonnleite

2022

12,5 %

Spätburgunder trocken

2022

13,5 %

Lagen

Johannisberg (Thüngersheim)
Rothlauf (Thüngersheim)
Scharlachberg (Thüngersheim)
Benediktusberg (Retzbach)
Sonnleite (Zellingen)
Lump (Escherndorf)

Rebsorten

Silvaner (40%)
Spätburgunder (15%)
Chardonnay (10%)
Weißburgunder (10%)
Riesling (10%)
Grauburgunder (8%)
Sauvignon Blanc (5%)
Müller-Thurgau (2%)
© Korbus Wine

Winzer

Thomas Korbus, Reiseunternehmer aus Bielefeld, erwarb 2016 einen ersten Weinberg in Mallorca, weitere kamen hinzu, und auch in Franken ist er mittlerweile fündig geworden, weitere Wein-Projekte sind in der Planung. In Franken sind inzwischen 6 Hektar zusammengekommen. Die Weinberge befinden sich in den Thüngersheimer Lagen Johannisberg, Rothlauf und Scharlachberg, im Retzbacher Benediktusberg, in der Zellinger Sonnleite und im Escherndorfer Lump. Silvaner ist klar die wichtigste Rebsorte, nimmt 40 Prozent der Weinberge ein, es folgen Spätburgunder, Chardonnay, Weißburgunder, Riesling, Grauburgunder, Sauvignon Blanc und Müller-Thurgau.

Aktuelle Kollektion

Sechs Weine präsentiert Korbus Wine zum überzeugenden Debüt, vier aus dem Jahrgang 2022 und jeweils einen aus 2021 und 2020. Die beiden vorgestellten Rotweine sind aus dem Jahrgang 2022, wurden beide im Barrique ausgebaut und sind beide noch recht jugendlich. Der Spätburgunder ist fruchtbetont im Bouquet, reintönig, zeigt etwas rote Früchte, feine Frische, ist klar und geradlinig im Mund, besitzt feine süße Frucht und Biss und eine dezente jugendliche Bitternote. Fruchtbetont ist auch die rote Cuvée Korbus One im Bouquet, zeigt Kirschen, rote und dunkle Früchte, ist füllig und saftig im Mund, besitzt reife Frucht, gute Struktur, Frische und Grip. Aus dem Jahrgang 2022 stammt auch der Sauvignon Blanc, der aus dem Retzbacher Benediktusberg stammt, nach Maischestandzeit im Barrique vergoren wurde, er zeigt etwas florale Noten im Bouquet, Stachelbeeren, ist klar, frisch und zupackend im Mund, besitzt gute Struktur und viel Grip. Und aus dem Jahrgang 2022 stammt schließlich auch der jüngste der drei präsentierten Silvaner, der Wein aus der Zellinger Sonnleite, der feine Würze und Frische zeigt, etwas weiße Früchte, Birnen, klar und harmonisch im Mund ist, zupackend, Struktur und Frische besitzt. Ein Jahr älter ist der Wein aus dem Lump, zeigt gute Konzentration, etwas gelbe Früchte, ist klar, fruchtbetont, geradlinig und strukturiert. Highlight der Kollektion ist der dritte Silvaner, der 2020er aus dem Johannisberg, der reintönige Frucht zeigt, feine Frische, weiße und gelbe Früchte, wunderschön füllig und saftig im Mund ist, viel reife Frucht, gute Struktur, Druck und Frische besitzt. Bravo!