Seit 400 Jahren baut die Familie Wein in Hohenhaslach an. Klaus Weiberle und Ehefrau Ulrike führen heute das Weingut zusammen mit Sohn Hannes, der ein Auslandspraktikum in Neuseeland absolviert hat, Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft ist und sich hauptsächlich um den Keller kümmert. Die Weinberge liegen im Hohenhaslacher Kirchberg, wo die Reben auf unterschiedlichen Keuperformationen wachsen. Neben den traditionellen Württemberger Rebsorten wie Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Riesling, Grauburgunder und Weißburgunder gibt es Acolon sowie einige Piwi-Rebsorten wie Souvignier Gris, Cabernet Cantor und Prior. Die Weißweine werden kühl und langsam vergoren, alle Rotweine werden maischevergoren. Neben Literweinen gibt es die Serien Villa Hasla (Weine mit dezenter Restsüße) und Signet (trockene Weine, teilweise unfiltriert abgefüllt), hinzu kommen Unikate wie der 58 Monate im Barrique ausgebaute Lemberger oder der 13 Monate im Holz gereifte Trollinger Blanc de Noirs.