Chatus ist eine alte französische Rotweinsorte, die vor der Phylloxera vor allem rund um das Massif Central angebaut wurde. Seit Ende der neunziger Jahre wird sie wieder verstärkt angebaut und ist auch in Nordwestitalien zu finden. Sie wird meist in Cuvées mit anderen Rebsorten wie Syrah genutzt. Chatus ergibt dunkle, tanninbetonte Weine. Chatus steht auf der Liste der in Deutschland klassifizierten Rebsorten.
