Dolcetto ist eine alte rote Rebsorte, deren Ursprung entweder in Frankreich oder im Monferrato vermutet wird. Dolcetto wird heute vor allem in Piemont angebaut, aber auch in Ligurien und in der Lombardei. Außerhalb Italiens ist Dolcetto vor allem in Kalifornien und Oregon sowie in Australien zu finden. Dolcetto wird überwiegend als fruchtbetonter Alltagswein ausgebaut. Es gibt erste Anpflanzungen von Dolcetto in Deutschland, z.B. bei Thomas Dollt in Flemlingen in der Pfalz, der sich, zumindest im Jahrgang 2019, für eine kraftvolle Variante entschieden hat.
