Fidelio ist eine pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte, die 1981 in Geisenheim aus Ehrenbreitsteiner und FR 52-64 gekreuzt wurde und 2021 Sortenschutz erhielt. Fidelio gibt es reinsortig in Deutschland z.B. im Rheingau beim Weingut Klepper, auch an der Hessischen Bergstraße. Es gibt 3 Hektar Fidelio in Deutschland (Stand 2025).
