Weißer Räuschling ist eine alte Rebsorte, die früher unter verschiedenen Namen in ganz Deutschland zu finden war, auch im Elsass und der Ostschweiz. Weißer Räuschling gelangte vermutlich vom Burgenland nach Bayern, Südtirol, in die Schweiz und ins Rheintal. Aus uralten Reben wird seit 2009 von den Zeller Abtsberg Winzern ein reinsortiger Räuschling angeboten, inzwischen wird Weißer Räuschling bei einigen Winzern in Rheinhessen angebaut, und auch an der Mosel und in Württemberg ist Weißer Räuschling heute zu finden.
