Sauvignon Rytos ist eine interspezifische Weißweinsorte, die 2002 in Udine, wie auch Sauvignon Nepis, aus Sauvignon Blanc und Bianca gekreuzt wurde, der Sortenschutz in Italien erfolgte 2015. Sauvignon Rytos wird im Veneto angebaut und ist in Deutschland für den Anbau zugelassen.
