Sauvitage ist eine interspezifische Weißweinsorte, die 1988 in Weinsberg gezüchtet wurde. Sauvitage wird inzwischen von einigen Winzern in Württemberg angebaut, die Weine zeigen Anklänge an Sauvignon Blanc. Angabe des Züchters: „Sauvitage entstammt einer Kreuzung der Elternsorten FR 147-66 und We 75-34-13. Die Kreuzung wurde im Jahr 1988 an der LVWO Weinsberg durchgeführt. Der Zuchtstamm FR 147-66 vereint Erbanteile von Riesling und Grauburgunder mit Resistenzgenen gegen Pilzkrankheiten aus amerikanischen Vitis-Arten. We 75-34-13 ist eine Kreuzung von Sauvignon blanc, Riesling und der asiatischen Rebe Vitis amurensis.“