Septimer wurde 1927 in Alzey aus Gewürztraminer und Müller-Thurgau gekreuzt, 1971 in die Sortenliste eingetragen. Septimer wurde in den siebziger und achtziger Jahren vor allem in Rheinhessen angebaut. Septimer hat sich nicht durchgesetzt, wurde zuletzt in der Anbaustatistik noch mit 1 Hektar ausgewiesen, inzwischen wird Septimer nicht mehr gesondert aufgeführt.
