Sauvignon Gryn wurde 1969 in Weinsberg aus Sauvignon Blanc und Weißer Riesling gekreuzt, aber erst 2013 zugelassen. Sauvignon Gryn befindet sich bei 25 Weingütern im Versuchsanbau, gut 2 Hektar insgesamt, vor allem in Württemberg, in der Pfalz und in Rheinhessen.