Verdejo Blanco, meist nur Verdejo genannt, ist eine alte spanische Rebsorte, eine natürliche Kreuzung aus Castellana Blanca und Savagnin Blanc, die vor allem in Rueda und einigen benachbarten Regionen angebaut wird. In Rueda wird Verdejo Blanco entweder reinsortig oder aber in Cuvées mit Palomino, Macabeo oder Sauvignon Blanc ausgebaut. Verdejo Blanco steht auf der Liste der in Deutschland klassifizierten Rebsorten.
