Der Sekt ohne Jahrgang ist offen, frisch, mit Hefe- und Zitrusnoten, würzig, zugänglich und animierend. Fein, klar, zugänglich und sortentypisch mit leichtem Schmelz präsentiert sich der Chardonnay. Straff und würzig fällt der Veldenzer Kabinettriesling in trockener Version aus. Sehr überzeugend ist der kühl-fruchtige, recht offen wirkende Alte-Reben-Wein, der ebenfalls aus dem Kirchberg stammt. Schlank mit Schmelz – so präsentiert sich die feinherbe Spätlese aus dem Carlsberg. Der süße Kabinettwein ist dagegen noch etwas verhalten, eher elegant als pikant, die Süße ist deutlich erkennbar, aber die Balance ist schon jetzt überdurchschnittlich. Die Unterschiede zwischen den beiden Spätlesen mit Restsüße sind leicht erkennbar. Jene aus dem Carlsberg wirkt offener, duftet nach Boskoop, auch Anklänge an Hefe und Kräuter sind zu bemerken, sie wirkt zupackend. Ihr Pendant aus der Juffer wirkt duftiger, zeigt auch Anklänge an Mirabellen und anderes Steinobst, ist präzise, feingliedrig, lässt den Charakter der Lage zum Vorschein kommen. Wunderschön fein und elegant ist die Auslese. Auch der Spätburgunder, klar und sortentypisch, überzeugt.