Im Sommer 2019 übernahmen Julius und Janina Berizzi, er Winzermeister, der bei Wittmann und Christmann seine Ausbildung gemacht hat, und sie Betriebswirtin, das Weingut Nicole Graeber in Edenkoben, das zuvor seit 1881 vier Generationen lang in der Familie war. 2020 begannen sie mit der Umstellung zum Bioweinbau, im gleichen Jahr konnten sie zusätzlich zu den 13 Hektar von Löss und Lehm geprägten Edenkobener Weinbergen, darunter die von Sandsteinmauern umgebene Monopollage Mühlberg mit Buntsandsteinverwitterung im Unterboden, zusätzliche sieben Hektar in den kalkhaltigen Frankweiler Lagen Biengarten und Käfernberg übernehmen. Im Keller verfolgt Berizzi eine Low-Intervention-Strategie, Spontangärung ohne Temperaturkontrolle, großes Pfälzer Holz, langes Hefelager und geringe Schwefelgabe sind die Bausteine dafür.
Kontakt.
Schanzstraße 21
67480 Edenkoben
Öffnungszeiten
Besitzer
Betriebsleiter
Kellermeister
Außenbetrieb
Anbaugebiet | Pfalz |
Rebfläche | 20 Hektar |
Produktion |
Im Sommer 2019 übernahmen Julius und Janina Berizzi, er Winzermeister, der bei Wittmann und Christmann seine Ausbildung gemacht hat, und sie Betriebswirtin, das Weingut Nicole Graeber in Edenkoben, das zuvor seit 1881 vier Generationen lang in der Familie war. 2020 begannen sie mit der Umstellung zum Bioweinbau, im gleichen Jahr konnten sie zusätzlich zu den 13 Hektar von Löss und Lehm geprägten Edenkobener Weinbergen, darunter die von Sandsteinmauern umgebene Monopollage Mühlberg mit Buntsandsteinverwitterung im Unterboden, zusätzliche sieben Hektar in den kalkhaltigen Frankweiler Lagen Biengarten und Käfernberg übernehmen. Im Keller verfolgt Berizzi eine Low-Intervention-Strategie, Spontangärung ohne Temperaturkontrolle, großes Pfälzer Holz, langes Hefelager und geringe Schwefelgabe sind die Bausteine dafür.
Die Beschreibung der aktuellen Kollektion und die Bewertungen der Weine sind im Buch „Eichelmann 2025. Deutschlands Weine“ sowie in der App „Eichelmann 2025“ vorhanden.
06221-4516-52
info@mondo-heidelberg.de
Bachstraße 27
69121 Heidelberg
© 2025 DEUTSCHLANDS WEINE & WINZER
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