Weingut Birkert

Das Weingut entwickelt sich stetig weiter, 2019 wurden Piwi-Sorten gepflanzt wie Muscaris, Sauvitage und Cabernet Cortis, im Frühjahr 2022 wurde die neue Vinothek eröffnet. Boris Birkerts erste Neuerung liegt über zwei Jahrzehnte zurück, unmittelbar nach seinem Einstieg in den Betrieb hatte er die Barrique-Linie „roburis“ eingeführt. Der Name rührt von der bot­a­nischen Bezeichnung für die Stiel­eiche her, aus der die Fässer gemacht werden, quercius robur, und den letzten beiden Buchstaben seines Vornamens; hinzu gefügt wird der Buchstabe für die Rebsorte. Boris Birkert führt den Betrieb zusammen mit Ehefrau Regina. Die Weinberge liegen im Adolzfurter Schneckenhof und im Bretzfelder Goldberg, zuletzt sind die Weinberge seiner Schwiegereltern in der Michelbacher Margarethe hinzugekommen. Riesling, Trollinger und Lemberger sind die wichtigsten Rebsorten, dazu gibt es Spätburgunder, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Syrah und einige andere mehr.

Kontakt. 

Unterheimbacher Straße 28
74626  Bretzfeld-Adolzfurt

Öffnungszeiten

Mo.-Fr. 8-18 Uhr, Sa. 8-16 Uhr oder nach Vereinbarung

Besonderheiten

Weinausschank (Öffnungszeiten siehe Webseite)

Besitzer

Boris & Regina Birkert
Württemberg
16 Hektar
100.000 Flaschen

Aktuelle Weine

Grauer Burgunder trocken Adolzfurter Schneckenhof

2023

12 %

8.20 €

Sauvitage trocken Michelbacher Margarethe

2023

12,5 %

8.20 €

Chardonnay "S" trocken Adolzfurter Schneckenhof

2022

14,5 %

11.50 €

Fumé Blanc "S" trocken Michelbacher Margarethe

2022

14 %

11.50 €

Riesling trocken "Großes Gewächs" Adolzfurter Schneckenhof

2022

13 %

13.50 €

Gewürztraminer Adolzfurter Schneckenhof

2023

11,5 %

8.20 €

"Limes" Rotwein trocken Adolzfurter Schneckenhof

2021

13,5 %

18.00 €

Spätburgunder trocken "Roburis S" Barrique Adolzfurter Schneckenhof

2022

12,5 %

17.50 €

Lemberger trocken Barrique „Roburis L“ Adolzfurter Schneckenhof

2021

13,5 %

16.50 €

Merlot trocken Barrique "Roburis M" Adolzfurter Schneckenhof

2021

13,5 %

16.50 €

Syrah trocken "Roburis" Adolzfurter Schneckenhof

2021

14 %

18.00 €

„CM“ Rotwein trocken Barrique Adolzfurter Schneckenhof

2021

13,5 %

22.00 €

Lagen

Schneckenhof (Adolzfurt)
Margarethe (Michelbach)
Goldberg (Bretzfeld)

Rebsorten

Riesling (18%)
Lemberger (17%)
Trollinger (10%)
Spätburgunder (7%)
Merlot (5%)
Chardonnay (3
5%)
Weißburgunder (3%)
Sauvignon Blanc (3
5%)
Grauburgunder (3%)
Syrah (3%)
Muscaris
Sauvitage
Gewürztraminer
Cabernet Sauvignon
Cabernet Cortis
Boris Birkert
© Weingut Birkert

Winzer

Das Weingut entwickelt sich stetig weiter, 2019 wurden Piwi-Sorten gepflanzt wie Muscaris, Sauvitage und Cabernet Cortis, im Frühjahr 2022 wurde die neue Vinothek eröffnet. Boris Birkerts erste Neuerung liegt über zwei Jahrzehnte zurück, unmittelbar nach seinem Einstieg in den Betrieb hatte er die Barrique-Linie „roburis“ eingeführt. Der Name rührt von der bot­a­nischen Bezeichnung für die Stiel­eiche her, aus der die Fässer gemacht werden, quercius robur, und den letzten beiden Buchstaben seines Vornamens; hinzu gefügt wird der Buchstabe für die Rebsorte. Boris Birkert führt den Betrieb zusammen mit Ehefrau Regina. Die Weinberge liegen im Adolzfurter Schneckenhof und im Bretzfelder Goldberg, zuletzt sind die Weinberge seiner Schwiegereltern in der Michelbacher Margarethe hinzugekommen. Riesling, Trollinger und Lemberger sind die wichtigsten Rebsorten, dazu gibt es Spätburgunder, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Syrah und einige andere mehr.

Aktuelle Kollektion

Die Beschreibung der aktuellen Kollektion und die Bewertungen der Weine sind im Buch „Eichelmann 2025. Deutschlands Weine“ sowie in der App „Eichelmann 2025“ vorhanden.