Seit Mitte des 18. Jahrhunderts betreibt die Familie Weinbau an der Mosel. Lange haben Klaus und Raphaela Blesius das kleine Graacher Weingut geführt, unterstützt wurden sie von ihrem Sohn Florian. Inzwischen hat dieser das Weingut übernommen, firmiert als Betriebsleiter sowie Kellermeister. Seine Weinberge liegen vor allem in Graach in den Lagen Domprobst und Himmelreich – und Graach steht bekanntlich für Steillagen und Schiefer. Inzwischen gehört aber auch die Bernkasteler Badstube zum Repertoire. 90 Prozent der Rebfläche nimmt Riesling ein, dazu gibt es immerhin 8 Prozent Spätburgunder sowie eine kleine Fläche mit Weißburgunder. Ein Teil der Weine wird spontanvergoren.