Das Weingut Diefenhardt, seit 1917 in Familienbesitz, wird inzwischen vom Vater-Tochter-Gespann Peter und Julia Seyffardt geführt. Julia Seyffardt, die in Geisenheim studierte und Auslandserfahrungen in Südafrika und Frankreich sammelte, ist hauptverantwortlich für den Keller. Die Weinberge liegen hauptsächlich in den Martinsthaler Langenberg und Wildsau, die Großen Gewächse kommen aus Langenberg (Riesling) und der Gewanne Im Rothenberg in Rauenthal (Riesling, seit 2023) sowie aus der Gewanne Schlenzenberg in Martinsthal (Spätburgunder). Neben dem dominierenden Riesling spielt Spätburgunder eine wichtige Rolle, hinzu kommt ein wenig Weißburgunder. Das neue Kellereigebäude befindet sich am Ortseingang, direkt bei den Weinbergen; eine Vinothek ist in Planung.