Bis ins 17. Jahrhundert lässt sich die Weinbautradition in der Familie zurückverfolgen, seit 1976 führten Bernhard und Marietta Eifel das Gut, noch immer ist Bernhard Eifel im Keller zusammen mit seiner Tochter verantwortlich. Genau die, Alexandra Clüsserath-Eifel, hat das Weingut inzwischen übernommen. Zusammen mit ihrem Ehemann Christoph Clüsserath gründete Alexandra auch das nach ihrem Gatten benannte Weingut. Die Weinberge des Weinguts Bernhard Eifel, insgesamt 5 Hektar, befinden sich in Trittenheim in den Lagen Apotheke und Altärchen, im Longuicher Maximiner Herrenberg und im Schweicher Annaberg, wo teilweise wurzelechte, bis zu 100 Jahre alte Reben stehen. Riesling dominiert mit 97 Prozent der Rebfläche, daneben gibt es ein wenig Weiß- und Grauburgunder. Weil die Kunden vor allem nach trockenen und feinherben Weinen fragen, hat man sich auf dieses Segment spezialisiert; der eine oder andere restsüße Wein wird aber auch weiterhin erzeugt. 2018 wurde, zusammen mit dem Weingut Christoph Clüsserath, eine neue Lager- und Produktionshalle in Betrieb genommen. Ein Gästehaus mit Weitblick, Weinverkostungen und Weinmenüs vervollständigt das Angebot.