1901 haben sich Esslinger Winzer zusammengetan und die Weingärtner Esslingen gegründet, die sich nun ein neues Erscheinungsbild gegeben haben und als Teamwerk Esslingen auftreten. Die Mitglieder bewirtschaften Weinberge in der kleinen Lage Esslinger Burg, sowie in der großen Lage Esslinger Schenkenberg, in der 1971 die meisten Esslinger Lagen aufgingen, die Reben wachsen auf Keuperböden: gut ein Drittel der Weinberge liegt in terrassierten Steillagen. Trollinger nimmt ein Viertel der Rebfläche ein, es folgen Riesling und Lemberger, dazu gibt es Müller-Thurgau, Grauburgunder, Weißburgunder, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon.