2011 haben Karoline und Dorothee Gaul das Weingut von ihrem Vater übernommen, nachdem sie zuvor bereits seit 2008 für die Weinberge und den Keller verantwortlich waren. Beide haben in Top-Betrieben der Pfalz (Bassermann-Jordan, Mosbacher, Wehrheim) eine Winzerlehre absolviert, in Geisenheim studiert und danach Auslandserfahrungen in Neuseeland, Österreich und Südtirol gesammelt. Die Weinberge liegen vor allem in Sausenheim und Asselheim, wo die Böden hauptsächlich von Kalkstein geprägt sind. Wichtigste Rebsorte ist Riesling. Dazu kommen Spätburgunder, Sankt Laurent, Schwarzriesling, Cabernet Cubin und Blaufränkisch. Bei den weißen Sorten folgen Weiß- und Grauburgunder, Müller-Thurgau und Muskateller.