Den nicht dosierten Riesling-Sekt aus dem Jahrgang 2017 stellen wir nun schon das vierte Mal in Folge vor. Konzentrieren wir uns auf die neuen Weine. Die 2022er Gutsweine sind geradlinig und frisch, der Grauburgunder ist offen, zeigt etwas gelbe Früchte, der Frühburgunder Blanc de Noir ist fruchtbetont und zupackend, der Muskateller ist reintönig, besitzt Grip und Spannung, der Riesling vom roten Hang ist klar und zupackend. Riesling gibt es auch als restsüßen Kabinett, der wunderschön lebhaft ist, feine süße Frucht und Biss besitzt. Und natürlich gibt es die Lagenrieslinge, die aber aus dem Jahrgang 2021 stammen. Unser klarer Favorit ist in diesem Jahrgang der Riesling aus dem Hipping, der lange auf der Hefe im Holz ausgebaut wurde, enorm würzig im Bouquet ist, viel reife Frucht zeigt, klar, frisch und zupackend ist, gute Struktur und kräftige Säure besitzt. Würzig und eindringlich ist der Riesling vom Pettenthal, er ist kraftvoll im Mund, besitzt klare reife süße Frucht, aber auch eine kräftige jugendliche Bitternote, etwas Flaschenreife wird ihm noch guttun. Der Spätburgunder Rosé ist fruchtbetont, klar und geradlinig, und fruchtbetont ist auch der Spätburgunder vom Niersteiner Bildstock, Jahrgang 2020, er besitzt Frische und Grip.