Das Weingut Goldschmidt ist aus einem typisch rheinhessischen Misch­betrieb entstanden. Jochen Gold­schmidt pflanzte Ende der sechziger Jahre die ersten Reben und begann mit der Selbstvermarktung. Seit 1998 wird das Gut von Ulrich Goldschmidt geführt, unterstützt wird er im Betrieb von Ehefrau Elke und seinen Eltern. Seine Weinberge liegen in Pfeddersheim (Kreuzblick, St. Georgenberg, Hochberg), Ost­hofen (Liebenberg, Klosterberg) und Dalsheim (Hubacker, Bürgel, Steig, Sauloch). In jeder Gemarkung herrscht ein anderer Bodentyp vor, so dass Ulrich Goldschmidt ein breites Spektrum von schweren, kalkhaltigen Tonböden bis hin zu leichten Lösslehmböden in seinen Weinbergen hat. 2002 stellte er den Betrieb auf ökologische Bewirtschaftung um, ist Mitglied bei Bioland. Sohn Jonas hat 2017 Erfahrungen in Neuseeland gesammelt, 2019 ist er nach Abschluss seiner Technikerausbildung in den Betrieb eingestiegen, 2020 hat er die Verantwortung im Keller übernommen.