Klaus und Ortrud Gallé kauften 1995 ein damals 5 Hektar großes Weingut in Flonheim und erweiterten es nach und nach auf die heutige Fläche. Ihre Weinberge liegen in der Uffhofener Lage La Roche, in den Flonheimer Lagen Rotenpfad, Kloster­garten und Bingerberg, im Erbes-Büdesheimer Vogelsang, sowie in Badenheim, Pleitersheim und Wöllstein. An ro­ten Sorten, 30 Prozent der Rebfläche, gibt es Spät­burgunder, Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Portugieser, Dun­kel­fel­der und St. Laurent. Beim Weißwein überwiegen Riesling und die Burgundersorten, hinzu kommen Sauvignon Blanc, aber auch Silvaner und Char­­donnay. Nur die Spitzenweine aus La Roche, Bingerberg und Rotenpfad tragen den Lagennamen auf dem Etikett, die weißen Lagenweine werden im 500 Liter-Holzfass ausgebaut, die roten im Barrique. Sohn Jonathan, nach Stationen bei Hirschhof, Thörle und Knipser, hat 2015 seinen ersten eigenen Wein kreiert, führt seit 2021 zusammen mit seinem Vater das Weingut, das heute unter dem Namen GutGallé firmiert. Der jüngere Sohn Johannes hat 2023 die Ausbildung zum Winzer abgeschlossen. 2020 wurde die Umstellung auf biologischen Weinbau begonnen, 2023 war der erste zertifizierte Jahrgang.