Stefan Stassen ist seit 2014 der Inhaber dieses Vier-Hektar-Weingutes in Traben-Trarbach, das seine Geschichte auf das Jahr 1559 zurückführt. Seine Familie kann ebenfalls Weinbautradition bis ins 16. Jahrhundert vorweisen, und Stefan Stassen hatte bereits seine Lehre bei der Familie Haussmann absolviert, bevor er sich viele Jahre später dazu entschied, den Betrieb zu übernehmen. Angebaut werden außer Riesling (85 Prozent der Rebfläche) noch Grauburgunder (eine Neuanlage, die immerhin ein Zehntel der gesamten Fläche ausmacht) und Müller-Thurgau. Stassens Parzellen befinden sich in den Lagen Taubenhaus, Königsberg, Kräuterhaus und Würzgarten (alle Traben-Trarbach) sowie im Ürziger Würzgarten. Außer den Lagennamen wird auch der Begriff „Schieferjuwel“ verwendet, der als Adelstitel für einen besonderen Wein gilt. Inzwischen wurde ein denkmalgeschütztes neues Weingutsgebäude samt Kellerei gekauft und renoviert; es gibt eine Vinothek, Platz für Veranstaltungen bis zu 120 Personen sowie zwei neue Ferienwohnungen mit jeweils drei Schlafzimmern.