Weingut Bernd Hermes

Seit Generationen baut die Familie Wein in Kröv an, heute wird der Betrieb von Bernd Hermes geführt. Seine Weinberge liegen in den Kröver Lagen Steffensberg, Letterlay, Kirchlay und Paradies sowie im Wolfer Klosterberg. Riesling nimmt 70 Prozent der Rebfläche ein, dazu gibt es Müller-Thurgau (inzwischen nur noch 10 Prozent der Fläche), Spätburgunder (10 Prozent) sowie ein wenig Weißburgunder und Sauvignon Blanc. Die Weine werden temperaturgesteuert vergoren und reduktiv vinifiziert. Ein neues Flaschenlager und Luxusferienwohnungen im Penthousestil (sie sind mit der Bewertung von fünf Sternen versehen) wurden gebaut. Inzwischen bringt auch Sohn Maximilian, nach Lehrjahren bei Daniel Vollenweider, Thorsten Melsheimer und beim Pfälzer Weingut Fitz-Ritter, seine Erfahrungen in die Weinbereitung ein. Die zusätzliche Kompetenz kann man erkennen, die Weine haben in letzter Zeit deutlich an Finesse und Ausdruck gewonnen, das gilt sowohl für die trockenen und feinherben Rieslinge, allen voran die Spätlesen aus der Letterlay, als auch für die restsüßen Weine vom Kabinett bis hin zur Auslese.

Kontakt. 

Im Flurgarten 31
54536  Kröv

Öffnungszeiten

nach Vereinbarung

Besonderheiten

Luxusferienwohnungen (5 Sterne)

Besitzer

Bernd Hermes

Kellermeister

Bernd & Maximilian Hermes
Mosel
4,5 Hektar
45.000 Flaschen

Aktuelle Weine

Riesling trocken (1l)

2023

12 %

7.90 €

Riesling trocken "Hand & Fuß"

2023

12 %

8.90 €

Riesling Spätlese trocken Kröver Letterlay

2023

11,5 %

9.90 €

Sauvignon Blanc trocken

2023

11,5 %

10.40 €

Riesling "feinherb" "MX"

2023

10,5 %

9.10 €

Riesling Spätlese "feinherb" Kröver Letterlay

2022

11 %

10.70 €

Riesling Kabinett Kröver Kirchlay

2023

9 %

8.80 €

Riesling Spätlese Kröver Nacktarsch

2023

9 %

9.80 €

Riesling Spätlese Kröver Steffensberg

2023

9 %

12.00 €

Riesling Auslese Kröver Steffensberg

2023

9 %

18.00 €

Lagen

Steffensberg (Kröv)
Letterlay (Kröv)
Kirchlay (Kröv)
Paradies (Kröv)

Rebsorten

Riesling (70%)
Müller-Thurgau (10%)
Spätburgunder (10%)
Weißburgunder (5%)
Sauvignon Blanc (5%)
Bernd & Maximilian Hermes
© Weingut Bernd Hermes

Winzer

Seit Generationen baut die Familie Wein in Kröv an, heute wird der Betrieb von Bernd Hermes geführt. Seine Weinberge liegen in den Kröver Lagen Steffensberg, Letterlay, Kirchlay und Paradies sowie im Wolfer Klosterberg. Riesling nimmt 70 Prozent der Rebfläche ein, dazu gibt es Müller-Thurgau (inzwischen nur noch 10 Prozent der Fläche), Spätburgunder (10 Prozent) sowie ein wenig Weißburgunder und Sauvignon Blanc. Die Weine werden temperaturgesteuert vergoren und reduktiv vinifiziert. Ein neues Flaschenlager und Luxusferienwohnungen im Penthousestil (sie sind mit der Bewertung von fünf Sternen versehen) wurden gebaut. Inzwischen bringt auch Sohn Maximilian, nach Lehrjahren bei Daniel Vollenweider, Thorsten Melsheimer und beim Pfälzer Weingut Fitz-Ritter, seine Erfahrungen in die Weinbereitung ein. Die zusätzliche Kompetenz kann man erkennen, die Weine haben in letzter Zeit deutlich an Finesse und Ausdruck gewonnen, das gilt sowohl für die trockenen und feinherben Rieslinge, allen voran die Spätlesen aus der Letterlay, als auch für die restsüßen Weine vom Kabinett bis hin zur Auslese.

Aktuelle Kollektion

Die Beschreibung der aktuellen Kollektion und die Bewertungen der Weine sind im Buch „Eichelmann 2025. Deutschlands Weine“ sowie in der App „Eichelmann 2025“ vorhanden.