Die Vorfahren der Familie Hof betrieben bereits seit 1769 Weinbau in der Südpfalz, über zwei Jahrhunderte hinweg blieb es aber bei einem typischen landwirtschaftlichen Mischbetrieb, in dem neben Wein auch Getreide angebaut und Vieh gehalten wurde. Joachim Hof richtete den Betrieb mit seiner Frau Karin ganz auf den Wein aus; seit 2011 führen ihre Söhne Julian und Philipp den Betrieb. Wichtigste Lagen sind der Klingener und Heuchelheimer Herrenpfad. Die weißen und roten Burgundersorten stehen auf 35 Prozent der Fläche, Riesling auf 25 Prozent, daneben gibt es noch Sorten wie Silvaner, Muskateller, Gewürztraminer, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon.