Weingut Johannes B.

Johannes Bauerle hat die Weichen für die Zukunft gestellt, er konzentriert sich auf Toplagen in Fellbach und Stuttgart, hat 2021 die Umstellung auf biologischen Weinbau eingeleitet, die nun abgeschlossen ist. Er ist gelernter Weinküfer und Weinbautechniker (Veitshöchheim) mit Auslandserfahrungen in Neuseeland und Südtirol, hatte 2013 die elterlichen Weinberge übernommen und mit der Selbstvermarktung begonnen. Seit dem Tod seines Vaters Klaus Bauerle 2020 führt er zusammen mit seiner Ehefrau Susanne auch die Gastronomie, Bauerles Besen. Seine Weinberge liegen in den Fellbacher Lagen Lämmler und Goldberg, in den Cannstatter Lagen Zuckerle, Steinhalde und Berg. Der Sortenspiegel im Betrieb wurde im Hinblick auf die Neuausrichtung in den letzten Jahren verändert, zu Rebsorten wie Riesling, Trollinger und Lemberger kamen Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Muskattrollinger, Chardonnay und Sauvignon Blanc hinzu, auch etwas Merlot und Cabernet Franc. In diesem Jahr wurden die Etiketten neu gestaltet.

Kontakt. ..

Höhe 1
70736  Fellbach

Öffnungszeiten

März-Juni + Aug.-Dez.: Di-So. 11-18 Uhr, siehe www.bauerle-fellbach.de

Besitzer

Johannes Bauerle

Betriebsleiter

Johannes Bauerle

Kellermeister

Johannes Bauerle

Außenbetrieb

Johannes Bauerle
Württemberg
12 Hektar
50.000 Flaschen

Aktuelle Weine

Weißburgunder trocken "Berg + Tal"

2024

13 %

11.00 €

Weingut Johannes B.

Sauvignon Blanc trocken "Partie Fumé"

2024

13 %

14.50 €

Weingut Johannes B.

Grauburgunder trocken "Mergel + Keuper"

2024

13 %

14.50 €

Weingut Johannes B.

Chardonnay trocken "Gipfelstürmer"

2024

13,5 %

14.50 €

Weingut Johannes B.

Sauvignon Blanc „Perle“

2023

13 %

11.00 €

Weingut Johannes B.

Spätburgunder „Urgestein“ Cannstatter Steinhalde

2022

13,5 %

16.00 €

Weingut Johannes B.

Lagen

Lämmler (Fellbach)
Goldberg (Fellbach)
Zuckerle (Cannstatt)
Steinhalde (Cannstatt)
Berg (Cannstatt)

Rebsorten

Riesling
Weißburgunder
Sauvignon Blanc
Grauburgunder
Chardonnay
Spätburgunder
Lemberger
Cabernet Sauvignon
Muskattrollinger
Trollinger
Merlot
Cabernet Franc
Johannes Bauerle
© Weingut Johannes B./Foto: Peter Hartung

Winzer

Johannes Bauerle hat die Weichen für die Zukunft gestellt, er konzentriert sich auf Toplagen in Fellbach und Stuttgart, hat 2021 die Umstellung auf biologischen Weinbau eingeleitet, die nun abgeschlossen ist. Er ist gelernter Weinküfer und Weinbautechniker (Veitshöchheim) mit Auslandserfahrungen in Neuseeland und Südtirol, hatte 2013 die elterlichen Weinberge übernommen und mit der Selbstvermarktung begonnen. Seit dem Tod seines Vaters Klaus Bauerle 2020 führt er zusammen mit seiner Ehefrau Susanne auch die Gastronomie, Bauerles Besen. Seine Weinberge liegen in den Fellbacher Lagen Lämmler und Goldberg, in den Cannstatter Lagen Zuckerle, Steinhalde und Berg. Der Sortenspiegel im Betrieb wurde im Hinblick auf die Neuausrichtung in den letzten Jahren verändert, zu Rebsorten wie Riesling, Trollinger und Lemberger kamen Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Muskattrollinger, Chardonnay und Sauvignon Blanc hinzu, auch etwas Merlot und Cabernet Franc. In diesem Jahr wurden die Etiketten neu gestaltet.

Aktuelle Kollektion

Die Beschreibung der aktuellen Kollektion und die Bewertungen der Weine sind im Buch „Eichelmann 2026. Deutschlands Weine“ sowie in der App „Eichelmann 2026“ vorhanden.