Das Sommerlocher Weingut wurde 1955 von Werner Keber gegründet. Nach ihrer Weinbautechniker-Ausbildung haben Christoph und Andrea Kolling das Weingut in den neunziger Jahren übernommen. Seit Anfang der 2000er wird konsequent auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel verzichtet. Seit 2013 ist das Weingut biologisch zertifiziert, man ist Mitglied bei Ecovin. Im Frühjahr 2018 ist Jonathan Kolling nach Ausbildung und Studium in Geisenheim ins Weingut eingestiegen. Bei den Rebsorten stehen Riesling und Burgundersorten im Fokus. Daneben werden Piwis wie Johanniter, Regent, Cabernet Blanc und Sauvignac angebaut. Die Weinberge liegen in den Sommerlocher Lagen Ratsgrund, Birkenberg, Sonnenberg und Steinrossel, sowie im Roxheimer Berg.