Seit vier Generationen baut die Familie Wein im südlichen Rheinhessen an. Das Weingut wurde 2014 errichtet inmitten der Weinberge der Lage Am Heiligen Häuschen in Wiesoppenheim, das südwestlich von Worms liegt, dessen Ortsteil es seit 1969 ist, und der südlichste Ort in Rheinhessen. Die Reben wachsen in der Lage Am Heiligen Häuschen auf sandigen Lössböden, im Wormser Nonnenwingert herrschen lehmige Lössböden vor. Das Sortenspektrum ist groß. Neben weißen Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Goldmuskateller oder Scheurebe werden rote Sorten wie Spätburgunder und Dornfelder angebaut. In den letzten Jahren hat Jonas Kiefer historische Rebsorten angelegt. 2015 pflanzte er Roter Veltliner, 2016 Grünfränkisch und 2018 Fränkischer Burgunder und Süßschwarz, inzwischen baut er auch Schwarzblauer Riesling an. Die Weißweine werden kontrolliert bei 18 Grad vergoren. Die Rotweine werden maischevergoren und durchlaufen die malolaktische Gärung.