Das Weingut Klepper liegt in Wiesbaden-Frauenstein etwas abseits der wohlbekannten Rheingauer Lagen. Seit 2019 ist Tobias Klepper nach seiner Winzerlehre im Weingut der Hochschule Geisenheim und auf Schloss Johannisberg zurück im elterlichen Betrieb, für dessen Keller er nun verantwortlich ist. Die Weinberge, die alle im Frauensteiner Herrenberg liegen, bearbeitet er gemeinsam mit seinem Vater Walter Klepper. Die wichtigste Rebsorte ist Riesling mit zwei Drittel der Fläche gefolgt von Spät-, Grau-, und Weißburgunder. Außerdem baut das Weingut die alte Weißweinsorte Roter Riesling an. Seit Tobias Kleppers Einstieg bleiben die Weine nun meist bis Januar auf der Vollhefe und bis zur Füllung im Frühsommer auf der Feinhefe.