Drei faszinierende Rotweine – zwei Spätburgunder, ein Syrah – aus dem Jahrgang 2018 führten im vergangenen Jahr die Kollektion an, und auch in diesem Jahr stehen zwei weitere Rotweine aus diesem Jahrgang an der Spitze der Kollektion. Unser Favorit ist der Cabernet Franc aus den Steig-Terrassen, der rauchige Noten und reintönige Frucht im Bouquet zeigt, Fülle und Kraft besitzt, viel reife Frucht und Substanz, dabei strukturierter ist als der intensive, opulente Himmelthal-Merlot, der viel reife süße Frucht besitzt. Der weiße Teil der Kollektion präsentiert sich sehr stimmig und zeigt gutes Einstiegsniveau. Der Silvaner ist frisch, fruchtbetont und lebhaft, der Sauvignon Blanc zeigt gute Konzentration und Intensität im Bouquet, besitzt klare Frucht, gute Struktur und Grip im Mund. Auch der Blanc de Noir aus Cabernet Sauvignon und Merlot hat Zug und Grip, die Weißburgunder-Chardonnay-Cuvée besitzt gute Struktur und Frucht, der Kalkstein-Riesling ist klar und zupackend, und auch als Spätlese macht Riesling eine gute Figur. Unser weißer Favorit ist ebenfalls ein Riesling, kommt aus dem Authental, besitzt Fülle, Kraft und Substanz: Erneut eine überzeugende Vorstellung!