Max Markert betreibt Weinbau seit 1995 im Vollerwerb; 1974 hatte er seine ersten Reben gepflanzt, seit 1977 das Weingut im Nebenerwerb geführt. Seine Weinberge liegen in den Eibelstadter Lagen Mönchsleite, Kapellenberg und Teufelstor (seit 1971 Großlage), sowie im Ran­ders­ackerer Dabug, die Reben wachsen auf Muschelkalkböden. Weiße Rebsorten dominieren im Anbau, es gibt Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Ries­laner und Souvignier Gris; an roten Sorten gibt es hauptsächlich Spätburgunder, Domina und Ca­ber­net Dorsa.