Seit sieben Generationen baut die Familie Wein im Markgräflerland an. Heute führt Ralph Mißbach zusammen mit Ehefrau Petra den Betrieb. Sein Urgroßvater Ludwig ließ 1923 die Privatkellerei in das Handelsregister eintragen, er kaufte Trauben von 50 Ebringer Familien hinzu, Großvater Otto war Ebringens erster Nachkriegs-Bürgermeister, Vater Arthur und Ehefrau Brigitte investierten in einen größeren Keller und konzentrierten sich ganz auf Wein. Die Weinberge liegen in der Ebringer Einzellage Sommerberg, in Gewannen wie Leinele oder Klämle. Spätburgunder nimmt 40 Prozent der Rebfläche ein, Gutedel 20 Prozent, dazu gibt es Grauburgunder, Weißburgunder, Riesling, Chardonnay sowie einige Piwi-Rebsorten. Bereits seit 1994 werden die Weinberge biologisch bewirtschaftet, die Demeter-Zertifizierung folgte 2020; seither konzentrieren sich Petra und Ralph Mißbach ganz auf den eigenen Betrieb und auf Low Intervention-Weine. Alle Weine werden seither spontanvergoren und lange auf der Hefe ausgebaut, geschönt wird nicht mehr. Die früheren Kabinettweine tragen nun den Namen „Im Einklang“, aus Spätlesen und Selektionsweinen wurden die „Charakterköpfe“.