Reinhold Schwarz führt in elfter Generation zusammen mit Ehefrau Anja den Betrieb, der seit Mitte des 17. Jahrhunderts in Sommerhausen zu Hause ist. Sohn Christian ist, nach einigen Auslandsaufenthalten, für den Weinausbau verantwortlich. Die Weinberge befinden sich in den Sommerhäuser Lagen Ölspiel (der ursprünglichen Einzellage Ölspiel, wohin das Weingut in den sechziger Jahren ausgesiedelt ist), Schönleite und Kapplberg (mit 55 Jahre alten Silvanerreben), die Reben wachsen auf Muschelkalk. Wichtigste Rebsorte ist Silvaner, gefolgt von den Burgundersorten (Weißburgunder, Spätburgunder, Frühburgunder), Müller-Thurgau, Scheurebe und Riesling, dazu gibt es Gelber Muskateller, Bacchus und Domina, wobei die Burgundersorten immer mehr in den Fokus rücken. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, die Trauben werden schonend verarbeitet. Die Rotweine werden in kleinen oder großen Eichenholzfässern ausgebaut. Neben Weinbergen besitzt die Familie auch Obstgärten, vor allem Zwetschgen, die zu Edelbränden verarbeitet werden.