Ein Sekt aus Gelber Orleans wurde bisher noch nie vorgestellt, der nicht dosierte 2021er ist frisch, zupackend, hat Grip. Die Gutsweine sind geradlinig und frisch, unser klarer Favorit ist der Gelbe Muskateller, der würzig und eindringlich ist, viel Frische und Frucht besitzt. Die weißen Lagenweine präsentieren sich sehr geschlossen. Der Silvaner vom Glockenberg zeigt gelbe und weiße Früchte im Bouquet, ist füllig und saftig im Mund, was auch für den Weißburgunder vom Spitzberg gilt, der Chardonnay, ebenfalls vom Spitzberg, besitzt gute Konzentration, reife Frucht und Substanz. Der Lenchen-Riesling zeigt etwas Zitrus und florale Noten, ist klar und zupackend, der gelbfruchtige Riesling vom Kellersberg besitzt mehr Substanz und Kraft. Spannend sind auch die beiden Rotweine: Der Syrah ist intensiv, ganz leicht pfeffrig, kraftvoll, zupackend und strukturiert, der Cabernet Sauvignon punktet mit reintöniger Frucht, er besitzt gute Struktur, Frische und Substanz. Weiter im Aufwind!