Hubertus Reis leitet das Briedeler Weingut, das er 2001 von seinen Eltern Willi und Heidi übernahm, mit einem nicht selbstverständlichen Maße an Innovationsfreude. Doch schon vor seinem Einstieg war die Familie, die Weinbau im Ort bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen kann, mit einem Interesse an Neuem aufgefallen. Denn schon 1986 wurde Spätburgunder gepflanzt, drei Jahre später kamen Stöcke der pilzwiderstandsfähigen Sorte Saphira hinzu. Auf acht Hektar Reben in den Briedeler Lagen Herzchen, Schäferlay und Weißerberg stehen heute neben Saphira und der weiteren Piwi-Sorte Cabernet Blanc noch Riesling, Weiß- und Grauburgunder, Rivaner sowie Spätburgunder und Dornfelder. Die Sekterzeugung schließlich begann schon 1989 und hat sich seitdem mengenmäßig deutlich gesteigert.