Jan Riske, die fünfte Generation, hat inzwischen das Weingut von seinem Vater Volker übernommen, der es lange zusammen mit Ehefrau Mechthild führte. Bereits seit 2016 ist Jan Riske, Geisenheim-Absolvent, im Betrieb, hat nach und nach die Verantwortung in Weinberg und Keller übernommen. Er setzte neue Akzente wie Ertragsreduktion durch Traubenteilung, Kaltmatzeration, Spontangärung und das Unterstoßen der Maische per Hand, der Ausbau im Barrique wurde auf fünfzehn bis achtzehn Monate verlängert, der Neuholzanteil reduziert. Neben Weinbergen an der Ahr besitzt Jan Riske auch zwei Hektar Reben in Leutesdorf (Gartenlay) am Mittelrhein, wo überwiegend Riesling sowie Weißburgunder und inzwischen auch Grauburgunder und Sauvignon Blanc angebaut werden. Die Ahr-Weinberge liegen vor allem in den Dernauer Lagen Hardtberg und Pfarrwingert, sowie im Neuenahrer Sonnenberg, aber auch in Marienthal, Ahrweiler und Bachem. Spät- und Frühburgunder nehmen drei Viertel der Fläche ein, Riesling 15 Prozent, dazu gibt es 5 Prozent Weißburgunder sowie Grauburgunder und Sauvignon Blanc und noch ein klein wenig Müller-Thurgau. Die Rotweine werden alle spontanvergoren und im großen oder kleinen Eichenholzfass ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Seit 1997 gehört eine Straußwirtschaft zum Weingut, die vom 1. Mai bis Mitte Juni und dann wieder vom 1. September bis Mitte November am Wochenende geöffnet hat. Das Spätburgunder-Sortiment ist gegliedert in die drei Gutsweine E.R., Schieferfels und Schieferturm, sowie in Lagenweine von Sonnenberg, Hardtberg (dort wird auch ein Lagen-Frühburgunder erzeugt) und Pfarrwingert, von Sonnenberg und Pfarrwingert gibt es zusätzlich eine R(eserve)-Version.
Kontakt.
Wingertstraße 28
53507 Dernau
Öffnungszeiten
Besonderheiten
Besitzer
Betriebsleiter
Kellermeister
Außenbetrieb
Anbaugebiet | Ahr |
Rebfläche | 8 Hektar |
Produktion | 40.000 Flaschen |
Jan Riske, die fünfte Generation, hat inzwischen das Weingut von seinem Vater Volker übernommen, der es lange zusammen mit Ehefrau Mechthild führte. Bereits seit 2016 ist Jan Riske, Geisenheim-Absolvent, im Betrieb, hat nach und nach die Verantwortung in Weinberg und Keller übernommen. Er setzte neue Akzente wie Ertragsreduktion durch Traubenteilung, Kaltmatzeration, Spontangärung und das Unterstoßen der Maische per Hand, der Ausbau im Barrique wurde auf fünfzehn bis achtzehn Monate verlängert, der Neuholzanteil reduziert. Neben Weinbergen an der Ahr besitzt Jan Riske auch zwei Hektar Reben in Leutesdorf (Gartenlay) am Mittelrhein, wo überwiegend Riesling sowie Weißburgunder und inzwischen auch Grauburgunder und Sauvignon Blanc angebaut werden. Die Ahr-Weinberge liegen vor allem in den Dernauer Lagen Hardtberg und Pfarrwingert, sowie im Neuenahrer Sonnenberg, aber auch in Marienthal, Ahrweiler und Bachem. Spät- und Frühburgunder nehmen drei Viertel der Fläche ein, Riesling 15 Prozent, dazu gibt es 5 Prozent Weißburgunder sowie Grauburgunder und Sauvignon Blanc und noch ein klein wenig Müller-Thurgau. Die Rotweine werden alle spontanvergoren und im großen oder kleinen Eichenholzfass ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Seit 1997 gehört eine Straußwirtschaft zum Weingut, die vom 1. Mai bis Mitte Juni und dann wieder vom 1. September bis Mitte November am Wochenende geöffnet hat. Das Spätburgunder-Sortiment ist gegliedert in die drei Gutsweine E.R., Schieferfels und Schieferturm, sowie in Lagenweine von Sonnenberg, Hardtberg (dort wird auch ein Lagen-Frühburgunder erzeugt) und Pfarrwingert, von Sonnenberg und Pfarrwingert gibt es zusätzlich eine R(eserve)-Version.
Die Beschreibung der aktuellen Kollektion und die Bewertungen der Weine sind im Buch „Eichelmann 2025. Deutschlands Weine“ sowie in der App „Eichelmann 2025“ vorhanden.
06221-4516-52
info@mondo-heidelberg.de
Bachstraße 27
69121 Heidelberg
© 2025 DEUTSCHLANDS WEINE & WINZER
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