Lorenz Ritter hat 2024 das elterliche Weingut übernommen, in dem er bereits seit 2019 für den Weinausbau verantwortlich war. Seine Großeltern hatten das Weingut 1975 zusammen mit einer Straußwirtschaft gegründet, die Eltern nach 1998 aus der Straußwirtschaft eine Weinstube mit Vollkonzession entwickelt. Mit 14 Jahren hatte er sein erstes Praktikum beim Weingut Bernhard Huber im nahegelegenen Malterdingen bemacht, mit 17 begann er dort seine Ausbildung zum Winzer. Nach der Ausbildung entschied er sich gegen eine Studium sondern sammelte weitere praktische Erfahrungen in Rheinhessen und bei zwei Weingütern am Kaiserstuhl, halbtags, parallel zur Arbeit im elterlichen Betrieb. Seine Weinberge liegen im Kenzinger Hummelberg, in der Bombacher Sommerhalde und in der Nordweiler Lage Herrenberg mit der Gewanne Landeck. Spätburgunder und Chardonnay sind die wichtigsten Rebsorten, dazu gibt es Weißburgunder und weitere Sorten. Seit 2018 wurden Selektionsklone aus dem Burgund gepflanzt, Pinot Noir und Chardonnay.