Richard und Waltraud Schmidt haben bereits 1987 auf ökologische Landwirtschaft umgestellt und ihr eigenes Weingut gegründet; zuvor hatte die Familie die Trauben an die Genossenschaft abgeliefert; 1993 wurden sie Mitglied bei Ecovin. 2013 hat ihr Sohn Martin zusammen mit Ehefrau Helen zusätzlich zum Weingut Kiefer auch das elterliche Weingut Ökologisches Weingut Schmidt übernommen. Die Weinberge liegen im Eichstetter Herrenbuck. Neben den klassischen Kaiserstühler Rebsorten wie Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder werden auch Sauvignon Blanc und Riesling angebaut, vor allem aber Piwi-Sorten, die inzwischen ein Viertel der Rebfläche einnehmen: Léon Millot, Maréchal Foch, Cabernet Blanc, Souvignier Gris, Johanniter und andere mehr. 2022 hat Martin Schmidt zusammen mit Philipp Rottmann das Piwi-Kollektiv gegründet. Das Programm ist gegliedert in eine klassische Linie und die Zwölfender-Linie, deren Weine 10 bis 18 Monate im Barrique ausgebaut werden; unter dem Namen Lösskindl werden Naturweine angeboten.