Carlo Schmitt firmiert heute als Inhaber und Kellermeister eines Weinguts, das wieder zu den dynamischsten an der Mittelmosel gehört. So war es schon einmal, denn Carlos Vater Heinz hatte den Betrieb einst mit an die Spitze der Region geführt. Nachdem er allerdings 2010 im Weinberg tödlich verunglückt war, wurde die bewirtschaftete Fläche drastisch verkleinert. Nach einer Zeit des Übergangs macht der Betrieb nun erneut von sich reden. Carlo Schmitt startete mit einem kleinen Programm, steigerte dann Fläche und Produktion. 3,5 Hektar Reben in der Laurentiuslay in Köwerich, im Annaberg in Schweich, im Rosengärtchen in Neumagen sowie im Herrenberg in Longuich gehören zum Weingut. Angebaut werden zu 90 Prozent Rieslingreben, die restliche Fläche entfällt auf Müller-Thurgau und Weißburgunder. Klar, präzise und fein sind die Weine hier von der Basis bis in die Spitze.