Das 30 Hektar große, arrondierte Weingut Schloss Hallburg ist seit 1806 in Familienbesitz, urkundlich erstmals erwähnt wurde das Schloss bereits 1284. Die beiden reinen Südlagen Hallburger Schlossberg und Gaibacher Schlosspark mit Muschelkalk- und Keuperverwitterungsböden sind Monopollagen von Schloss Hallburg. Dazu besitzt man Weinberge im Gaibacher Kapellenberg, unter anderem einen 1867 gepflanzten Silvanerweinberg, ist inzwischen auch im Volkacher Ratsherr vertreten. Das Weingut ist Mitglied bei Bioland. Silvaner ist die wichtigste Rebsorte im Betrieb, gefolgt von Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Bacchus und Müller-Thurgau.
Kontakt.
Schloss Hallburg 1
97332 Volkach
Öffnungszeiten
Besonderheiten
Besitzer
Betriebsleiter
Kellermeister
Außenbetrieb
Anbaugebiet | Franken |
Rebfläche | 33 Hektar |
Produktion | 240.000 Flaschen |
Das 30 Hektar große, arrondierte Weingut Schloss Hallburg ist seit 1806 in Familienbesitz, urkundlich erstmals erwähnt wurde das Schloss bereits 1284. Die beiden reinen Südlagen Hallburger Schlossberg und Gaibacher Schlosspark mit Muschelkalk- und Keuperverwitterungsböden sind Monopollagen von Schloss Hallburg. Dazu besitzt man Weinberge im Gaibacher Kapellenberg, unter anderem einen 1867 gepflanzten Silvanerweinberg, ist inzwischen auch im Volkacher Ratsherr vertreten. Das Weingut ist Mitglied bei Bioland. Silvaner ist die wichtigste Rebsorte im Betrieb, gefolgt von Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Bacchus und Müller-Thurgau.
Die Beschreibung der aktuellen Kollektion und die Bewertungen der Weine sind im Buch „Eichelmann 2025. Deutschlands Weine“ sowie in der App „Eichelmann 2025“ vorhanden.
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Bachstraße 27
69121 Heidelberg
© 2025 DEUTSCHLANDS WEINE & WINZER
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