Weingut Seybold

Der kleine Familienbetrieb in Lauffen am Neckar wird heute in vierter Generation von Peter und Gudrun Seybold geführt. Sie werden im Betrieb von ihren Kindern unterstützt. Sohn Christian hat neben dem Studium praktische Erfahrungen in Neuseeland und Baden gesammelt. Cathrin Seybold, gelernte Goldschmiedin, führt als Weinerlebnisführerin durch die Lauffener Weinberge. Die Weinberge liegen größtenteils in Lauffen, aber da die ehemaligen Einzellagen zur sehr großen Lage Lauffener Katzenbeißer zusammengefasst wurden, verzichtet man auf Lagenangaben. Die Reben wachsen teils auf Muschelkalk, teils auf Lösslehmböden. Schwarzriesling, Lemberger, Grauburgunder, Weißburgunder und Riesling sind die wichtigsten Rebsorten, hinzu kommen Sauvignac und Muskateller. 2014 wurden die ersten beiden Weine erzeugt, im Jahrgang 2015 wurde erstmals eine umfassende Kollektion vorgestellt mit der die Selbstvermarktung gestartet wurde. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, 2016 war der erste zertifizierte Jahrgang. Die Weine der Y-Linie kommen ins Eichenholz oder ins Granitfass. Alle Weine werden, wenn immer möglich, durchgegoren ausgebaut.

Kontakt. 

In den Herrenäckern 28/1
74348  Lauffen/Neckar

Öffnungszeiten

Mi. 17-19 Uhr, fr. 17-19 Uhr, Sa. 9-14 Uhr oder nach Vereinbarung

Besonderheiten

„Wein unter Palmen“ (mehrmals jährlich, Termine siehe Homepage); Wohnmobilstellplätze

Besitzer

Peter Seybold

Kellermeister

Christian Seybold
Württemberg
6 Hektar
keine Angabe

Aktuelle Weine

Pinot Meunier Blanc de Noir Sekt brut

2021

11,5 %

14.00 €

Sauvignon Blanc trocken

2022

13,5 %

8.00 €

Souvignier Gris trocken

2023

13 %

10.00 €

Sauvignac trocken

2022

12,5 %

10.00 €

Weißburgunder "-Y-" trocken

2022

12,5 %

14.00 €

Riesling "-YS-" trocken

2019

13 %

14.00 €

"Cyvée" Rosé "-Y-" trocken

2023

11,5 %

11.00 €

Malbec trocken

2022

13 %

12.00 €

Satin Noir trocken

2022

13,5 %

12.00 €

"Cyvée Rot" "YS" trocken

2018

14 %

14.00 €

Pinot Meunier "-Y-" trocken

2021

13,5 %

14.00 €

Lemberger "-Y-" trocken

2021

13 %

19.00 €

Rebsorten

Lemberger (15%)
Schwarzriesling (13%)
Riesling (13%)
Grauburgunder (9%)
Sauvignac (8%)
Weißburgunder (7%)
Muskateller (6%)
© Weingut Seybold

Winzer

Der kleine Familienbetrieb in Lauffen am Neckar wird heute in vierter Generation von Peter und Gudrun Seybold geführt. Sie werden im Betrieb von ihren Kindern unterstützt. Sohn Christian hat neben dem Studium praktische Erfahrungen in Neuseeland und Baden gesammelt. Cathrin Seybold, gelernte Goldschmiedin, führt als Weinerlebnisführerin durch die Lauffener Weinberge. Die Weinberge liegen größtenteils in Lauffen, aber da die ehemaligen Einzellagen zur sehr großen Lage Lauffener Katzenbeißer zusammengefasst wurden, verzichtet man auf Lagenangaben. Die Reben wachsen teils auf Muschelkalk, teils auf Lösslehmböden. Schwarzriesling, Lemberger, Grauburgunder, Weißburgunder und Riesling sind die wichtigsten Rebsorten, hinzu kommen Sauvignac und Muskateller. 2014 wurden die ersten beiden Weine erzeugt, im Jahrgang 2015 wurde erstmals eine umfassende Kollektion vorgestellt mit der die Selbstvermarktung gestartet wurde. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, 2016 war der erste zertifizierte Jahrgang. Die Weine der Y-Linie kommen ins Eichenholz oder ins Granitfass. Alle Weine werden, wenn immer möglich, durchgegoren ausgebaut.

Aktuelle Kollektion

Die Beschreibung der aktuellen Kollektion und die Bewertungen der Weine sind im Buch „Eichelmann 2025. Deutschlands Weine“ sowie in der App „Eichelmann 2025“ vorhanden.