Seit Peter Siener in den elterlichen Betrieb eingestiegen ist, ging es qualitativ steil bergauf, gleichzeitig wurde die Rebfläche mehr als verdoppelt. Seine Weinberge liegen vor allem in Birkweiler, ein großer Teil im Kastanienbusch, in der Lage Am Dachsberg (seit 1971 der vordere Teil des Kastanienbuschs), im Mandelberg und im Rosenberg, aber auch im Leinsweiler Sonnenberg. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der auf 45 Prozent der Fläche steht, gefolgt von 20 Prozent Spätburgunder und 15 Prozent Weißburgunder, daneben gibt es noch Chardonnay, Grauburgunder, Muskateller, St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Merlot. Seit dem Jahrgang 2015 werden die Weine ab der Basislinie aufwärts spontan vergoren, teilweise mit Maischestandzeiten, die Weißweine bleiben lange auf der Feinhefe, die Spätburgunder reifen zwei Jahre im Fass.
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Weinstraße 31
76831 Birkweiler
Öffnungszeiten
Besonderheiten
Besitzer
Betriebsleiter
Kellermeister
Außenbetrieb
| Anbaugebiet | Pfalz |
| Rebfläche | 16,5 Hektar |
| Produktion | 100.000 Flaschen |
Seit Peter Siener in den elterlichen Betrieb eingestiegen ist, ging es qualitativ steil bergauf, gleichzeitig wurde die Rebfläche mehr als verdoppelt. Seine Weinberge liegen vor allem in Birkweiler, ein großer Teil im Kastanienbusch, in der Lage Am Dachsberg (seit 1971 der vordere Teil des Kastanienbuschs), im Mandelberg und im Rosenberg, aber auch im Leinsweiler Sonnenberg. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der auf 45 Prozent der Fläche steht, gefolgt von 20 Prozent Spätburgunder und 15 Prozent Weißburgunder, daneben gibt es noch Chardonnay, Grauburgunder, Muskateller, St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Merlot. Seit dem Jahrgang 2015 werden die Weine ab der Basislinie aufwärts spontan vergoren, teilweise mit Maischestandzeiten, die Weißweine bleiben lange auf der Feinhefe, die Spätburgunder reifen zwei Jahre im Fass.
Die Beschreibung der aktuellen Kollektion und die Bewertungen der Weine sind im Buch „Eichelmann 2026. Deutschlands Weine“ sowie in der App „Eichelmann 2026“ vorhanden.
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info@mondo-heidelberg.de
Bachstraße 27
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© 2026 DEUTSCHLANDS WEINE & WINZER
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