1901 gründeten 15 Winzer die Sommeracher Genossenschaft, die erste und somit älteste Winzergenossenschaft in Franken. Heute besteht die sich nun Winzer Sommerach nennende Genossenschaft aus 90 Familien, die 190 Hektar Reben bewirtschaften, nicht nur in den beiden Sommeracher Lagen Katzenkopf und Rosenberg, sondern auch in Volkach (Ratsherr), Escherndorf (Fürstenberg, Lump), Obereisenheim (Höll), Iphofen (Kalb), Wiebelsberg (Dachs), Kammerforst (Teufel) und Oberschwarzach (Steige). Silvaner und Müller-Thurgau sind die wichtigsten Rebsorten, gefolgt von Bacchus, Domina und Riesling und vielen anderen Sorten. Die Familiengewächs-Weine sind die Gutsweine, dann gibt es Ortsweine aus Sommerach, Escherndorf und Iphofen, Erste Lage-Weine aus Katzenkopf, Lump und Dachs sowie erstmals 2020 Große Gewächse, zunächst Silvaner und Traminer aus der Lage Wilm, im Jahrgang 2021 Silvaner aus Wilm und Tiefes Thal sowie Katzenkopf-Traminer und -Weißburgunder. Die komplette Betriebsfläche ist seit 2019 fair n‘green-zertifiziert, es werden keine Herbizide und Insektizide verwendet.