Adrian Spieß bleibt sich auch im neuen Jahrgang treu und präsentiert uns wieder Weißweine in einem ausgeprägt saftigen und fruchtbetonten Stil: Unsere beiden Favoriten, die Lagenweine von Grauburgunder und Chardonnay, besitzen gute Konzentration, Schmelz und Länge, der Grauburgunder zeigt Birne, Aprikose und florale Würze im Bouquet, der Chardonnay duftet nach Melone, Banane und Zitrusfrüchten und zeigt dezente Holzwürze. Sehr gut ist auch der gelbfruchtige, harmonische und frische Sauvignon Blanc, unter den beiden Scheureben gefällt uns die fruchtsüße Variante einen Tick besser als der trockene Wein, beide besitzen Frische und viel reintönige Frucht. Die beiden Syrah sind sehr unterschiedlich, während die normale Version neben dunkler Schokolade auch leicht grüne Noten von Paprika im Bouquet zeigt und insgesamt sehr verhalten bleibt, ist die Lagenversion viel prägnanter, zeigt dunkle Beerenfrucht, Mokka und dunkle Schokolade im Duft, besitzt eine gute Struktur mit reifen Tanninen, ist konzentriert und nachhaltig, der Sekt ist ebenfalls sehr fruchtbetont, besitzt dezente Süße und eine frische Säure.