2017 wurde das Weingut von Claudia und Hagen Dorn gegründet, mit gerade einmal einem halben Hektar Reben, die in einer kleinen Garage verarbeitet wurden, der zweite Jahrgang wurde dann schon im eigenen Keller ausgebaut. Claudia Dorn stammt aus einer Winzerfamilie, hat nach einer Ausbildung zur Krankenschwester und zwei Jahren im Beruf ein Weinbetriebswirtschaftsstudium in Heilbronn angeschlossen. Benannt wurde das Weingut nach der ehemaligen Einzellage Sterneisen in Grunbach, in der schon Claudia Dorns Großeltern Reben besaßen. Inzwischen sind mehr als drei Hektar daraus geworden; vor allem Riesling, Lemberger und Trollinger, aber auch Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Merlot und Syrah werden angebaut, inzwischen auch Chenin Blanc. Das Weingut hat mit dem Jahrgang 2024 die Umstellung auf biologischen Weinbau abgeschlossen.