Manuela und Johannes Till, die beide aus Winzerfamilien stammen, haben ihre Winzerausbildung an der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim abgeschlossen und führen ihr kleines Weingut derzeit noch im Nebenerwerb. Die Weinberge, überwiegend in Terrassenlagen, befinden sich im Erlenbacher Hochberg, im Klingenberger Schlossberg sowie in den Rücker Lagen Schalk und Johannisberg, die Reben wachsen auf rotem Buntsandstein. Neben den weißen Rebsorten Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Weißburgunder und Chardonnay werden die roten Sorten Spätburgunder und Portugieser angebaut.