Weingut Wasem

Die Familie Wasem baut nachweislich seit 1726 Wein an. Der Rodensteiner Hof in Ober-Ingelheim, Sitz des Weingutes, gehörte im 17. Jahrhundert dem Adelsgeschlecht Ritter Hundt von Saulheim. 1912 begann Julius Wasem mit der Selbstvermarktung, als Erster in Ingelheim. Bekannt wurde er unter anderem als Erhaltungszüchter der Sorte Frühburgunder. Lange führte Holger Wasem zusammen mit seinem Cousin den Betrieb, inzwischen hat man sich getrennt, Holger Wasem führt seit 2019 mit seinen Söhnen Julius und Philipp das Weingut, Ehefrau Karin führt die Gastronomie, Sohn Gerhard das Event-Geschäft im Kloster Engelthal. Die Weinberge liegen in verschiedenen Ingelheimer Lagen wie Horn, Pares, Schlossberg, Burgberg und Sonnenhang, aber auch in der Elsheimer Blume. Rote Rebsorten dominieren im Anbau, Spätburgunder und Frühburgunder vor allem. Wichtigste weiße Sorten sind Grauburgunder, Weißburgunder und Riesling. Julius und Philipp Wasem haben eine neue Stilistik entwickelt, die stärker auf Eleganz und Finesse setzt.

Kontakt. 

Edelgasse 5
55218  Ingelheim

Öffnungszeiten

Mo.-Fr. 7:30-18:30 Uhr, Sa. 9:30-18 Uhr, So. 11-17 Uhr

Besonderheiten

Restaurant Kloster Engelthal

Besitzer

Holger, Julius & Philipp Wasem

Betriebsleiter

Philipp Wasem

Kellermeister

Julius Wasem, Johannes Lutzenburg
Rheinhessen
24 Hektar
200.000 Flaschen

Aktuelle Weine

Blanc de Noir Sekt brut

11,5 %

13.00 €

Sauvignon Blanc trocken

2023

12,5 %

8.20 €

Riesling trocken Elsheimer Blume

2023

12,5 %

15.00 €

Grauer Burgunder trocken Ingelheimer Sonnenhang

2023

13 %

17.50 €

Chardonnay trocken Ingelheimer Schlossberg

2023

12,5 %

22.00 €

Gewürztraminer Auslese

2022

8,5 %

16.00 €

Spätburgunder trocken

2021

13 %

7.70 €

Spätburgunder trocken Ingelheimer Pares

2022

13 %

19.00 €

Spätburgunder trocken Ingelheimer Burgberg

2021

13 %

17.00 €

Spätburgunder trocken Ingelheimer Burgberg

2022

13 %

17.00 €

Frühburgunder trocken Ingelheimer Horn

2022

13 %

26.00 €

Pinot Noir trocken "Reserve"

2022

13 %

38.00 €

Lagen

Horn (Ingelheim)
Pares (Ingelheim)
Sonnenhang (Ingelhei)
Schlossberg (Ingelheim)
Burgberg (Ingelheim)
Blume (Elsheim)
© Weingut Wasem GmbH & Co.KG

Winzer

Die Familie Wasem baut nachweislich seit 1726 Wein an. Der Rodensteiner Hof in Ober-Ingelheim, Sitz des Weingutes, gehörte im 17. Jahrhundert dem Adelsgeschlecht Ritter Hundt von Saulheim. 1912 begann Julius Wasem mit der Selbstvermarktung, als Erster in Ingelheim. Bekannt wurde er unter anderem als Erhaltungszüchter der Sorte Frühburgunder. Lange führte Holger Wasem zusammen mit seinem Cousin den Betrieb, inzwischen hat man sich getrennt, Holger Wasem führt seit 2019 mit seinen Söhnen Julius und Philipp das Weingut, Ehefrau Karin führt die Gastronomie, Sohn Gerhard das Event-Geschäft im Kloster Engelthal. Die Weinberge liegen in verschiedenen Ingelheimer Lagen wie Horn, Pares, Schlossberg, Burgberg und Sonnenhang, aber auch in der Elsheimer Blume. Rote Rebsorten dominieren im Anbau, Spätburgunder und Frühburgunder vor allem. Wichtigste weiße Sorten sind Grauburgunder, Weißburgunder und Riesling. Julius und Philipp Wasem haben eine neue Stilistik entwickelt, die stärker auf Eleganz und Finesse setzt.

Aktuelle Kollektion

Die Beschreibung der aktuellen Kollektion und die Bewertungen der Weine sind im Buch „Eichelmann 2025. Deutschlands Weine“ sowie in der App „Eichelmann 2025“ vorhanden.